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新姜炒鸡的做法

2018-11-02 17:21:20
新姜炒鸡的做法 健脾开胃食谱分类肢寒畏冷食谱分类低温环境作业人群食谱分类姜汁味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 鸡600克子姜250克辣椒酱20克小葱15克味精2克大蒜(白皮)5克淀粉(玉米)20克盐5克 新姜炒鸡的做法详细步骤1. 鸡洗净剁成小,用盐、生粉拌一下;2. 新姜去皮洗净,切成薄片;3. 大蒜去皮洗净,剁茸;4. 锅内姜炒至半熟,炒干一些水气,装盘待用;5. 茶油烧热,下鸡肉块、蒜茸翻炒;6. 辣椒酱继续翻炒,使鸡肉变色;7. 姜片一起快炒,加入少量开水, 稍稍焖煮;8. 淋上生抽, 加点味精, 撒入葱花, 装盘即可。新姜炒鸡的营养分析多只分级基金零仓位上市或受做市商影响
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