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名校大学生3分钟喝6杯酒中毒身亡这样的酒源

时间:2019-01-14 06:36:45 来源:互联网 阅读:0次

  名校大学生“3分钟喝6杯酒”中毒身亡,这样的酒吧应该负什么?

   “放开肚子吃”的自助餐模式,从一开始就和健康、有节制的生活理念相背离。

  日前,广东某985大学学生王耀栋,在连续喝下6不贪就是布施杯混合了多种烈酒的“特调鸡尾酒”后酒精中毒,死在一片“加油”声中。

  有人认为是酒桌文化害了他,也有人认为,作为一位成年人,面对劝酒就不自量力,枉为名校生。

   畸形的酒桌白的梨花文化源远流长,非一日能解决;朋友之间的劝酒之风,也不可能因为一个王耀栋的倒下就能扭转但“畅饮处处无家处处家、畅吃”的餐饮模式可以先改。

  在王耀栋倒下的悲剧中,酒吧当时推出的一项“3分钟内喝掉6杯酒则消费免单”的特殊活动,一定程度上激发了同学们“加油喝彩”的热情,也对王耀栋逞一时之勇起了催化作用。

   畅饮、畅吃以及符合一定条件免单,这些餐饮促销模式是物质匮乏时代餐饮行业的产物。

  到了现在,随着消费理念的升级,很多人不会再被类似的噱头左右,去做无意义的挑战

名校大学生3分钟喝6杯酒中毒身亡这样的酒源

  但对于年轻人而言,可能是出于经济的考虑,或是觉得身体“扛得住”,还是会去尝试。

  比如,各地见诸报端的吃小龙虾比赛、吃汉堡比赛等等,往往是年轻人的身影为多。

  又如,高校附近的小餐馆,会比较多地看到免单挑战活动或是价格低廉的自助餐。

   对于国人而言,接触“放开肚子吃”是从自助餐模式开始的。

  在20世纪80年代后期,伴随着对外开放,很多新兴的旅游合资宾馆、酒店推出了自助餐,以品类丰富,价格“物超所值”吸引消费者。

  因为人气高,市场上的一些小餐馆也推出了此类尝试。

  但从本质上说,这样的模式从一开始就和健康、有节制的生活理念相背离。

   犹记得十多年前,南京路上一家餐厅推出“98元畅吃大闸蟹”的活动,有大胃王前去体验,直吃得老板出面打招呼:我们是小本生意,请口下留情。

  在类似的自助餐模式中,消费者和经营者站在天平的两端,在“吃回本”和“赚到钱”之间各自发力。

  在这样的“博弈”中,食物浪费在所难免,自我节制也成了奢望。

   随着生活告别匮乏时代,很多人主观上选择少吃,自带“一定要吃回本”这种原始标签的自助餐不再受追捧。

  曾经红极一时的金钱豹自助餐在今年关闭了所有门店,更是说明这种陈旧的营销模式已经过时。

  但从整个餐饮行业而言,类似的促销并没有完全消失。

  如前文所说,高校附近的餐饮店还是会用这样的促销来招徕生意。

  但千做万做,折本生意不做。

  如果大学生真把“满多少免单”的噱头,当作商家赔本赚吆喝的亏本买卖,这样的大学生也未免太天真了吧。

   所以,虽然王耀栋之死事发偶然,但造成悲剧的潜在因素还是值得警惕。

  如果说不加节制是一种天性,那么我们的餐饮文化就应该想一想对策,从源头上去减少这种可能性。

  但查阅,在刚刚过去的周末,某品牌组织“大胃王”争霸赛,要找出谁的胃容量更惊人,结果有人在一小时内连吃25个月饼,成为大赢家;近某地为了推广美食,要组织千人吃烧鸭大赛;某地一商家正在组织吃汉堡比赛,美其名曰“一场挑战真正吃货的速度和肚量”的活动。

  不得不说,诸如此类的比赛,除了夺人眼球,并无太多益处。

  如果任由类似的理念和活动泛滥,王耀栋就不会是一个因此倒下的人。

  题图来源:视觉中国栏目主编:封寿炎图片编

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